ermes prodotti_esteri

Fruttiamoci che ci frutta!

anguria
ANGURIA
(Citrullus vulguris)

Caratteristiche
L’Anguria è un frutto dalla forma varia, dallo sferico all’ovoidale. Le sue dimensioni sono variabili, da 50 a 20 cm. La buccia è verde scuro con striature biancastre, la sua polpa è rossa (ma in alcune varietà anche rosea) e molto dolce. L’Anguria è un frutto ricco d’acqua e molto zuccherino. Inoltre, è fresca, dissetante ed aromatica.

Come gustarla
Oltre ad essere consumata al naturale, l’Anguria può essere utilizzata per preparare macedonie, marmellate, dolci e gelati. Il prodotto è reperibile sul mercato da Maggio a Ottobre. Si può conservare sino a 7 giorni ad una temperatura di 7/8° C.

Perchè fa bene
Grazie all'elevato contenuto di acqua (oltre 95 grammi per 100 grammi di prodotto), l'Anguria possiede una notevole capacità dissetante. I sali minerali, come il potassio e il magnesio, sono molto utili per sconfiggere la stanchezza dovuta al caldo. Inoltre, questo frutto svolge una buona azione diuretica.

Origini
L’Anguria è originaria dell'Africa tropicale, ed è arrivata in Europa nei primi secoli dopo il 1000, al tempo delle Crociate.

Valori nutrizionali
L’Anguria contiene una buona quantità di vitamina A (betacarotene), vitamina C, B1 e B6 e potassio, e molti altri sali minerali. Nonostante il suo sapore dolce, l’Anguria non mette a rischio la linea: una porzione di 200 gr fornisce solamente 32 calorie.

Curiosità
Non è dato sapere quando l’Anguria sia stato coltivata per la prima volta, ma il primo raccolto di Angurie mai registrato avvenne nell'Antico Egitto quasi 5000 anni fa ed è stato documentato in alcuni geroglifici. Il frutto veniva spesso deposto nelle tombe dei faraoni, come mezzo di sostentamento per l'aldilà.

TamarindoCanna da zuccheroMaracujaPhysalisCurubaRamboutanCoccoDatteroKiwiBananaLimeFicodindiaKumquatRafanoAnanasCantalupoPitahaya rossaPapayaPitahaya giallaMelagranaNashiCarambolaAnanas BabyBananitoAnguriaKiwanoCachiFeijoaEddoGranadillaOkraMangosteenZapotePomeloAvocadoCherimoyaTamarilloLitchiGingerBabacoGuavaSapodillaAnanas BabyBanana RossaMangoDurianSalakYamCassava - ManiocaCocoyam 
spinner

Questo sito utilizza i cookie per le sue funzionalità tecniche e di profilazione. Chiudendo questo banner e proseguendo con la navigazione acconsenti al loro impiego; in alternativa è possibile personalizzare la loro configurazione.
Per avere ulteriori informazioni, consulta la nostra COOKIE POLICY.