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Fruttiamoci che ci frutta!

eddo
EDDO

Caratteristiche
L’ Eddo è un tubero commestibile della stessa grandezza della patata. E’ coperto da una buccia fibrosa marrone e la sua polpa è chiara.

Come gustarlo
L’ Eddo deve essere pelato e tagliato a pezzetti. Si può fare al forno, in pentola o fritto. Si utilizza nelle minestre per dare gusto e consistenza..

Origini
L'Eddo viene coltivato nell’America del Sud e in particolare modo in Colombia, dove è molto diffusoe conosciuto.

Valori nutrizionali
L'Eddo dà un apporto energetico di 104 calorie per 100 grammi e contiene vitamina C, B1, fosforo e ferro.

Cassava - ManiocaCurubaCocoyamPomeloTamarilloLonganPitahaya rossaKiwanoAnanasCherimoyaMelagranaLuloCanna da zuccheroDurianCoccoPhysalisNashiTamarindoMangoRamboutanDatteroCarambolaKumquatMangosteenKiwiBananaCachiBabacoBananitoFragolaAnanas BabyMaracujaYamCantalupoBanana RossaGingerPepinoSapodillaZapoteLimeOkraAnguriaFeijoaLitchiPassion fruitPitahaya giallaEddoSalakGranadillaAnanas Baby 
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