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Global Gap

Global Gap è una certificazione privata, di natura volontaria, che serve a garantire la qualità e sicurezza dei beni alimentari.


Grasp

E' uno standard per le ispezioni delle buone pratiche sociali. Può essere volontariamente applicato solo alle aziende già in possesso della certificazione GlobalG.


BRC

La Normativa BRC è uno standard globale di certificazione volontario per la sicurezza dei prodotti agroalimentari e la sua funzione è garantire che gli alimenti prodotti siano conformi agli standard qualitativi di sicurezza alimentare.


IFS

Lo Standard IFS (International Food Standard) ha lo scopo di selezionare i fornitori food, sulla base della loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge.


Produzione biologica

La produzione biologica è un sistema globale di gestione dell’azienda agricola e di produzione agroalimentare basato sull’interazione tra le migliori pratiche ambientali, un alto livello di biodiversità, la salvaguardia delle risorse naturali, l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali e una produzione confacente alle preferenze di taluni consumatori per prodotti ottenuti con sostanze e procedimenti naturali. Il logo biologico e il sistema di etichettatura hanno il compito di assicurare al consumatore che il prodotto che stanno comprando è stato ottenuto seguendo in tutti i dettagli la Regolamentazione europea sull'agricoltura biologica e la legislazione nazionale o nel caso di prodotti importati, secondo regole equivalenti o allo stesso modo rigide.


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